Über mich:
Mein Name ist Dr. Ulrike Fischer und schon seit meiner Schulzeit interessiere ich mich für Ernährung, Gesundheit, sowie Lebensmittel und deren Zusammensetzung.
Durch mein Studium in Lebensmittelchemie und meiner Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach, sind Lebensmittel und deren Zusammensetzung sowie die Auswirkung auf den Körper zu meinem Steckenpferd geworden. Mein besonderes Interesse gilt hierbei den ernährungsphysiologischen- und biochemischen Prozessen im Körper. Daher beschäftige ich mich bereits seit vielen Jahren intensiv mit unterschiedlichen Ernährungsformen, deren positiven Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden sowie dem aktuellem Stand der Wissenschaft in diesem Bereich.
Nach jahrelangen Beschwerden im Bauchbereich und der Suche nach der optimalen Ernährung für mich, habe ich schließlich eine Ernährungs- und Lebensweise gefunden, bei der ich mich absolut wohlfühle. Daher kann ich sehr gut nachvollziehen, wie es sich anfühlt, wenn es im Körper nicht rund läuft und welche Wohltat es ist, wenn der Körper endlich das bekommt was er braucht und ein Wohlbefinden von innen heraus entstehen darf.
Und das heißt nicht, dass das für jeden das Gleiche bedeuten muss. Jeder Mensch ist individuell und so muss auch die Ernährung an die individuellen Bedürfnisse angepasst werden, um die natürliche, gesunde Ernährung zum Wohlfühlen für jeden Einzelnen zu finden.
Seit meiner Schulzeit begleitet mich jedoch neben den Ernährungsthemen, auch Yoga und ist ebenso ein fester Bestandteil in meinem Leben geworden. Yoga ist die perfekte Ergänzung zur gesunden Ernährung, um ein ganzheitliches Wohlbefinden von innen heraus entstehen zu lassen. Daher habe ich 2021 meine Yogaausbildung (200 h Pranaflow nach Shiva Rea) abgeschlossen und ergänze Ernährungscoachings nach Bedarf und Wunsch mit Einheiten aus Yoga, Meditation und Atemübungen.
Die Herausforderung Familie, Beruf und gesunde Ernährung entspannt unter einen Hut zu bekommen kann ich sehr gut nachempfinden. Gesunde Ernährung muss jedoch nicht kompliziert, sondern einfach sein! Ich zeige Dir gerne wie!
